Ich hab beim rumstöbern eine kleine Aktion gefunden “neugierig am Donnerstag” und spontan beschlossen da mal öfters zu gucken. Die aktuelle Frage passt gerad so nett,deshalb hab ich sie mal mitgenommen.
Ostern steht vor der Tür. Die Hennen sind im Legestress und der Osterhase hat derzeit mächtig viel um die Ohren, um die Eier zu bemalen und die vielen Osternester noch rechtzeitig zu befüllen ;-)
Aber nicht nur Huhn und Hase, sondern auch immer mehr Menschen stehen scheinbar unter Druck um zu Ostern das ideale Geschenk zu finden. “Geschenke zu Ostern und wenn ja wie teuer” wollte man in einer Radio-Umfrage wissen und ich dachte ich geb die Frage mal bei “Neugierig am Donnerstag” an Euch weiter.
Ne also Geschenke zu Ostern gibt´s nicht. Kenn ich auch so großartig nicht. In meiner Kindheit waren es,wenn´s denn direkt nen Geschenk war,wirklich Kleinigkeiten,ansonsten Süßigkeiten,Osternester eben die gesucht werden mussten. Geschenke kenne ich zum Geburtstag oder/und zu Weihnachten,aber nicht noch zu Ostern So ist´s bis heute geblieben. Wenn ich was verschenke ist´s ne süße Kleinigkeit … entweder gekauft oder selbstgemacht,es wird was leckeres gekocht ggf. es gibt ein paar bunte Eier und das war´s dann. Diese “Geschenkewahn” zu Weihnachten reicht mir ansich völlig und ich fände es schlichtweg zuviel zu Ostern auch noch so ein riesen Aufstand zu machen. Klar,wenn man kleine Kinder hat,die an den Osterhasen glauben,da ist´s natürlich ein Spaß für diese Kleinigkeiten zu verstecken und sie suchen zu lassen. Nur aus dem Alter bin ich definitiv raus *gg*

Gestern war Küchentag ^^ Angefangen hab ich mit Eierfärben. Kleine,bunte Schweinerrei. Wobei die Färbeaktion auch eher suboptimal war. Dieses Mal war´s ein Set mit Wachsstiften wo man Muster auf die Eier bringen konnte. Und nicht die gewohnten Kaltfärbetabletten. Naja diese Wachsstifte sieht man halt nicht wo/was man da auf´s Ei krackelt (im wahrsten Sinne) und Muster werden eher unsauber. Aber gut. Zwei Pünktcheneier  und der Rest dann doch schlicht sollte es tun ^^  Später machte ich mich dann daran Zitronenmuffins zu backen. Da ich nicht rechtzeitig irgendwas süßes/schmackhaftes  gefunden habe,was ich auch sorglos essen kann,selber machen Nahtlos ging´s ans warme Essen für den Abend inkl. kleines Kartoffeldisaster. Von dem 2,5kg Netz blieben wahnsinnige 5 Kartoffeln übrig die ich nutzen konnte. Der Rest war durchgefault (wohlgemerkt Donnerstag gekauft) Gut das ich noch Brokkoli in den Auflauf packen wollte.   Den veganen Auflauf kann ich auch einfach nur weiterempfehlen. Der war sehr lecker,allerdings die Seitanente ist bei mir durchgerasselt.
Für den Auflauf
– 1kg Kartoffeln
– 250 ml Hafersahne
– 200 ml Gemüsebrühe
– 150g veganen Frischkäse natur (mit Kräutern probier ich auch mal noch,glaub das passt fast besser)
– Salz & Pfeffer
– 1-2 Knoblauchzehen wer mag (ich hab sie weggelassen)

Kartoffeln schälen,in Scheiben schneiden und 10 Minuten vorkochen. Bei mir brodelte wie gesagt noch der Brokkoli mit im Topf.  Inzwischen die Sauce vorbereiten. Die Hafersahne mit der Gemüsebrühe aufkochen und dann den Frischkäse einrühren bis die Masse sämig ist. Mir war´s etwas zu dünn,deshalb hab ich sie mit ein wenig Mehl angedickt. Würzen mit Salz und Pfeffer und wer mag noch ein Schuss Sojasauce dazu.  Das Gemüse in die Auflaufform und die Sauce drüber. Dann geht´s an den Hefeschmelz (Käseersatz) Dazu brauch man folgendes :
– etwas Magarine
– etwas Mehl
– 150 ml Wasser
– 4 El Hefeflocken
– Salz
– Senf

Aus Mehl und Magarine eine Mehlschwitze herstellen und mit einem Schuss Wasser aufgießen. Die Hefeflocken dazu,den Rest des Wassers einrühren bis keine Klumpen mehr zu sehen sind und dann abschmecken. Vorsicht,Hefeflocken sind würzig,deshalb am Ende erst würzen

Der Hefeschmelz wird dann über dem Auflauf verteilt und der kommt dann für gut eine halbe Stunde in den Ofen bis sich eine golbraune Kruste gebildet hat.
Als Beilage hatte ich ja wie gesagt ein Glas Seitan-Ente gekauft. Das war wieder mal so ein Fall von “wer lesen kann ist klar im Vorteil” Ich war davon ausgegangen das sie in Brühe eingelegt ist …. Pustekuchen,war nicht so,es war Sesamöl. Und sowas kann ich gar nicht. Also in Öl eingelegte Dinge sind für mich ein rotes Tuch. Ich mag den Geschmack von Öl nicht weshalb es bei mir auch selten zu finden ist. Und wenn benutze ich geschmacksneutrales.  Nu war das Kind in den Brunnen gefallen und probieren wollt ich´s wenigstens. Also das Zeugs abgegossen,abgetupft wie blöde und zum braten kein Fett verwendet. Aber das war so durchtränkt,fettig und so dominant im Geschmack,das mir der Hunger nach 2 Bissen verging. Für die,die sich an dieser öligen Kleinigkeit nicht stören,bestimmt ein schmackhafter Fleischersatz. Optisch war es nicht von “normaler” Ente zu unterscheiden und wenn man den Ölgeschmack ignorierte auch geschmacklich nah dran. Aber ich kauf´s nicht noch einmal. Werd beim nächsten Seitanversuch wohl einfach gründlich lesen….kann schließlich der arme Seitan nix dafür das ich kein Öl mag *gg*

Wetter: och,sieht ganz freundlich aus
Laune: nö bzw. glaub einfach mal nur sauer und müde
Letztes Essen: s.o bzw. Nachtischapfel
Letztes Getränk: Cafe,wobei ich glaub der hilft heute auch nix mehr
Stream/Film/Serie : drei Fragezeichen Hörspiel zum einschlafen
Letzter Lesestoff: morgendliche Blogrunde.
Aktuelle Musik: –
Outfit: schwarze Hose,XXL-Shirt
Frisur: zerzusselt
Planung: Dusche finden und dann,Tabaknotstand irgendwie beseitigen und sonst erst mal nix. Weiß noch nicht ob ich nachher nicht vllt. doch noch´s Möbelschubsen anfang. Mir passt das hier alles noch so gar nicht.
Tageswunsch: –
Feststellung des Tages : –